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食品类别
 当前位置： 甲基汞 在 水产动物及其制品（肉食性鱼类及其制品除外） 中的限量要求
污染物中文名称 甲基汞
食品中文名称 水产动物及其制品（肉食性鱼类及其制品除外）
限量要求 ≤0.5
单位 mg/kg
来源 GB 2762-2022
生效日期 2023-06-30
检验方法 按GB 5009.17规定的方法测定。
备注 以Hg计。肉食性鱼类及其制品除外。对于制定甲基汞限量的食品可先测定总汞,当总汞含量不超过甲基汞限量值时,可判定符合限量要求而不必测定甲基汞；否则,需测定甲基汞含量再作判定。
技术支持：食品伙伴网
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GB 2762-2022食品安全国家标准 食品中污染物限量
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