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中文名称
谷物及其制品(不包括焙烤食品)
谷物
稻谷
玉米
小麦
大麦(包括青稞)
其他谷物[例如:粟(谷子)、高粱、黑麦、燕麦、荞麦等]
谷物碾磨加工品
糙米(包括色稻米)
大米(粉)
小麦粉(包括食用麸皮)
玉米粉、玉米糁(渣)
麦片
其他谷物碾磨加工品(例如:小米、高粱米、大麦米、黍米等)
谷物制品
大米制品(例如:米粉、米线等)
小麦粉制品
生湿面制品(例如:面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮等)
生干面制品
发酵面制品
面糊(例如:用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉
面筋
其他小麦粉制品
玉米制品(例如:玉米面条、玉米片等)
其他谷物制品[例如:带馅(料)面米制品、粥类罐头等]
技术支持:食品伙伴网
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GB 2762-2022食品安全国家标准 食品中污染物限量
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