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当前位置： 甲基汞 在 水产动物及其制品：肉食性鱼类制品(金枪鱼、金目鲷、枪鱼、鲨鱼制品除外) 中的限量要求
| 污染物中文名称 | 甲基汞 |
| 食品中文名称 | 水产动物及其制品：肉食性鱼类制品(金枪鱼、金目鲷、枪鱼、鲨鱼制品除外) |
| 限量要求 | ≤1.0 |
| 单位 | mg/kg |
| 来源 | GB 2762-2022 |
| 生效日期 | 2023-06-30 |
| 检验方法 | 按GB 5009.17规定的方法测定。 |
| 备注 | 以Hg计。仅限肉食性鱼类制品(金枪鱼、金目鲷、枪鱼、鲨鱼制品除外)。对于制定甲基汞限量的食品可先测定总汞,当总汞含量不超过甲基汞限量值时,可判定符合限量要求而不必测定甲基汞；否则,需测定甲基汞含量再作判定。 |
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