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食品类别
 当前位置：食品使用范围-香辛料类
中文名称 香辛料类
香辛料类中污染物的限量要求
污染物中文名称 食品中文名称 限量要求 检验方法 备注 详情
铅 调味品：香辛料类[花椒﹑桂皮(肉桂)、多种香辛料混合的香辛料除外] ≤1.5mg/kg 按GB 5009.12规定的方法测定。 以Pb计。新鲜香辛料(如姜、葱、蒜等)应按对应的新鲜蔬菜(或新鲜水果)类别执行。花椒﹑桂皮(肉桂)、多种香辛料混合的香辛料除外。 详情
铅 调味品：花椒﹑桂皮(肉桂)、多种香辛料混合的香辛料 ≤3.0mg/kg 按GB 5009.12规定的方法测定。 以Pb计。仅限花椒﹑桂皮(肉桂)、多种香辛料混合的香辛料。 详情
上级分类调味品赋予的污染物限量要求
污染物中文名称 食品中文名称 限量要求 检验方法 备注 详情
3-氯-1,2-丙二醇 调味品（固态调味品除外） ≤0.4mg/kg 按GB 5009.191规定的方法测定。 仅限于添加酸水解植物蛋白的产品。固态调味品除外。 详情
3-氯-1,2-丙二醇 调味品：固态调味品 ≤1.0mg/kg 按GB 5009.191规定的方法测定。 仅限于添加酸水解植物蛋白的产品。仅限固态调味品。 详情
上级分类食品赋予的污染物限量要求
污染物中文名称 食品中文名称 限量要求 检验方法 备注 详情
锡 食品（饮料类、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品除外） ≤250mg/kg 按GB 5009.16规定的方法测定。 以Sn计。仅限于采用镀锡薄钢板容器包装的食品。 详情
技术支持：食品伙伴网
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GB 2762-2022食品安全国家标准 食品中污染物限量
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